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La phycocyanine est considérée comme un anti-inflammatoire naturel permettant d’inhiber l’activité d’enzymes responsables de l’inflammation telles que la COX-2 (cyclooxygénase-2), l’iNOS (Inducible Nitric Oxide Synthase) et les lipoxygénases. Elle contre également la formation de prostaglandines pro-inflammatoires. De plus, à l’instar de la spiruline, les composants issus de la digestion de la phycocyanine possèdent de puissantes propriétés antioxydantes. Elle participe donc à la protection des cellules de l’organisme face aux effets néfastes des radicaux libres.

La phycocyanine peut participer à la diminution du « mauvais » cholestérol, appelé cholestérol 

De nombreuses études ont été réalisées sur le potentiel effet anti-cancéreux de la phycocyanine. Des résultats prometteurs in vivo et in vitro ont indiqué que la phycocyanine de la spiruline, ainsi que ses composants efficaces (allophycocyanine et C-phycocyanine) permettraient d’inhiber les métastases d’un cancer agressif de l’endomètre. En effet, ces derniers ont permis d’inhiber la migration cellulaire et de modifier l’expression de certains gènes, et ce, en inversant une voie de signalisation qui favorisait les métastases. Il semblerait ainsi que la phycocyanine puisse être une stratégie thérapeutique efficace pour le cancer de l’endomètre.

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